Archiv pro rubriku: Dezerty

Mátová zmrzlina

Videorecept na tuto zmrzlinu najdete tady.recepty_vegan_matovazmrzka_wp_20150507_015

V původním receptu používají jen špenát a kapou mátovou (peprmintovou) esenci. Tu nemám a ani netuším, kde ji sehnat. Zato mám doma celkem vzrostlou mátu, tak jsem jí naškubala…. Přiště bych jí dala klidně stejné množství jako je toho špenátu.recepty_vegan_matovazmrzka_wp_20150507_016 Hlavní ingrediencí jsou banány – ty si nakrájejte a zmrazte….  Recept na banánovou zmrzlinu najdete i tadyrecepty_vegan_matovazmrzka_wp_20150507_017 V originálním receptu dávají kokosové mléko… ale já jsem ho zrovna neměla, tak jsem použila vodu a sojovou smetanu, celkem asi 100 ml.recepty_vegan_matovazmrzka_wp_20150507_018Rozmixujte. První zkušenosti se silnějším NutriBulletem jsou ty, že se prostě rychleji točí (25tis otáček), tím pádem pracuje rychleji, ale to je zatím jediný rozdíl, který jsem našla, uvidíme později, zítra zkusím ořechová másla…

Zatím je to tedy v porovnání s NutriBulletem 600W vyrovnané…

Ještě poznámka – ani silnější stroj to nepromíchal naráz. Jednou jsem musela zastavit a přesunout rozmixované dolů, aby se nerozmixované dostalo k nožům…recepty_vegan_matovazmrzka_wp_20150507_019 Hotovo. Díky rychlým otáčkám to není úplně tuhé. Můžete to dát na chvíli do mrazáku…recepty_vegan_matovazmrzka_wp_20150507_020 Ale mně to vyhovuje takto… je to tak akorát, aby to osvěžilo…. kašovitá konzistence… posypáno čokofločky…recepty_vegan_matovazmrzka_wp_20150507_022-600x596zdroj zde

Banánová zmrzlina

Lahodná zmrzlina z banánů…. bez smetany.. bez jogurtu… bez vajíčka…. prostě tak strašně zdravá, že si ji musíte udělat Nápad jsem našla tady.

recepty_ruzne_Bananovazmrzlina__dsc3395

Na jednu porci si připravte jeden banán. Čím zralejší, tím lépe, protože nebudete muset přidávat téměř žádné další sladidlo (tím sladidlem myslím med apod…. o žádných umělinách tady není řeč :-))

Nedělejte si zmrzlinu do zásoby, připravte jen tolik porcí, kolik sníte…

recepty_ruzne_Bananovazmrzlina__dsc3396

Na plech či talíř si dejte pečicí papír a banán nakrájejte na kolečka. Dejte do mrazáku. Na cca 3 hodiny. Ne o moc déle, pak jsou moc zmražené a stejně budete muset čekat, než lehce povolí, aby šli rozšlehat…recepty_ruzne_Bananovazmrzlina__dsc3417

Po uplynutí času si připravte mixér. K banánu můžete přidat něco dobrého – med, nutekakao, jiné mražené ovoce… to je jen na vás…

Já jsem zkusila dvě varianty.

První je s datlovým sirupem.

recepty_ruzne_Bananovazmrzlina__dsc3418Přidala jsem ho jen trochu, banán byl sám o sobě sladký…recepty_ruzne_Bananovazmrzlina__dsc3419

 Jako druhou přísadu jsem zvolila oříškovo-čokoládový krém – takovou nutellu…. ale můžete klidně zkusit přidat jen kakao. recepty_ruzne_Bananovazmrzlina__dsc3422 Banány postupně dávejte do mixéru a mixujte spolu s trochou další přísady, než vznikne hladký krém.recepty_ruzne_Bananovazmrzlina__dsc3423Díky šlehání je lehce povolený, takže je dobré ho dát ještě na cca 30 minut do mrazáku. Nezapomeňte na ni, protože po delší době se pak změní v jednu tuhou hmotu… kterou sice můžete naškrábat lžičkou, ale už to není ono…recepty_ruzne_Bananovazmrzlina__dsc3431

 A můžete mlsat…

zdroj zde

Chia puding

Chia semínka jsou poslední dobou velmi populární, často označována jako tzv. „superpotravina“. Jeden jednoduchý recept vám proto zde přinášíme.DSC15291-472x600Budete potřebovat tekutinu, ve které je rozmícháte – můžete použít smoothie, ale ještě lepší je nějaké dobré rostlinné mléko – buď domácí výroby nebo kupované. To domácí určitě přislaďte, většina kupovaných je sladkých, tak to netřeba… Je nutné myslet na to, že chia semínka nijak nezmění chuť tekutiny – tudíž, aby vám chutnal puding, musí vám chutnat samotná tekutina.DSC15311-600x300Poměr míchání je cca 1:5.DSC15321-600x398Zalijte mlékem a promíchejte.DSC15331-600x398Během cca 5 minut ještě jednou zamíchejte.DSC15361-600x300Pokud to cca 15 minut puding neztuhne, přidejte ještě další chia a opět zamíchejte.DSC15371-600x398Hustota by měla být stejná, jakou máte u normálního pudingu. Dejte vychladit.DSC15451

Navrch můžete dát rozmixované ovoce a čerstvé ovoce – dle vaší chuti a obsahu ledničky.DSC15531-600x600Ale určitě ovocnou složku přidejte, nevynechávejte jí – propojení chuti ovoce s chia semínky je super.1796932_10205668791973178_2087585821377200668_o-600x600I poměr chia a ovocné složky je jen na vás.WP_20150303_12_27_40_Pro-600x600Vychlazený chia puding a horké maliny je taky super kombinace.

zdroj zde