Archiv pro rubriku: Rychlé večeře

Vegan špízy

Špízy jsou skvělá varianta jídla, pokud chcete grilovat a zároveň jíst zdravě a rostlinně.

Na špejli můžete napíchat libovolnou zeleninu, já jsem tentokrát zvolila malou cuketku, červenou papriku a cibuli.WP_20160424_003-600x442

Doplnila jsme je hnědými žampiony a lahůdkovým tofu.Všechny ingredience nakrájejte na přibližně stejně velké kousky, žampiony vybírejte menší, případně je také nakrájejte třeba na čtvrtiny. Napichujte na špejli. Pokud budete grilovat na otevřeném ohni, zvolte kovovou jehlu na špízy.WP_20160423_002-600x416Marinádu si připravte z oleje a grilovacího koření. Já zvolila grilovací koření na zeleninu od Koření světaale je to jen na vás, myslím, že lze použít libovolné grilovací koření.WP_20160423_004-600x338Poté grilujte. Já používám kontaktní gril TEFAL, ale určitě by to šlo udělat i v troubě na pekáčku.DSC1411-600x519Zeleninové špízy se grilují cca 10 minut, je to prostě rychlovka….DSC1413-398x600Přeji vám dobrou chuť.DSC1409zdroj zde

Cuketová pomazánka

Máte v lednici cuketu a nevíte co s ní? Zkuste tuhle úžasnou pomazánku, která chutná dobře teplá i studená.WP_20151001_016-600x515Budete potřebovat pouze cuketu, cibuli, česnek a případně trošku pálivé chilli omáčky.WP_20151001_013-600x431Cibuli nakrájejte na jemno, česnek na plátky.WP_20151001_015-600x338Cuketu nastrouhejte na hrubo.WP_20151001_014-338x600Na oleji orestujte nejdříve cibulku, jakmile zesklovatí, přidejte plátky česneku a po chvíli nastrouhanou cuketu. Krátce restujte, osolte, opepřete, případně přidejte chilli omáčku.

Namažte na pečivo a hned můžete jíst. Teplá je úžasná, ale i studená chutná dobře…WP_20151001_017

zdroj zde